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Día internacional del aperitivo 🍺

Día internacional del aperitivo 🍺

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❓¿CUÁNDO ES EL DÍA MUNDIAL DEL APERITIVO?

👉 El día internacional del aperitivo se celebra el día 19 de septiembre y éste es el segundo año que lo celebramos.

👉 Este día revaloramos quizás la costumbre más española que existe, una de las más ricas y culturales de nuestro país.

❓ ¿QUÉ ES EL APERITIVO Y PARA QUÉ SIRVE?

👉 El aperitivo es una pequeña porción alimenticia acompañada, normalmente por una bebida y que nos “abre el apetito”, siempre y cuando no nos pasemos y acabe por quitarnos el hambre.

👉 Por eso debe ser una porción pequeña.

❓ ¿DÓNDE NACIÓ EL APERITIVO?

👉 Aunque parezca mentira, el aperitivo no nació en nuestra querida España, sino que, una vez más, otra cultura nos enriquece (postura bilateral) con una de las mejores tradiciones que, al menos yo, conozco.

👉 En este caso, se trata de un italiano quien, allá por el siglo XVIII, le dio por experimentar con quina y vino, lo que dio lugar a la bebida hoy conocida como vermut.

👉 Este personaje no fue otro que Antonio Benedetto Carpano. Natural de Turín.

👉 En sus inicios, este brebaje se pensó para ejercer de una especie de estimulador del apetito y se tomaba antes de las comidas abundantes. 🍱

❓ ¿QUIÉN INVENTÓ EL APERITIVO?

👉 A pesar de haberlo importado de un genio italiano, el aperitivo tiene su inicio muchísimo antes, aunque en un formato bastante más basto (valga la redundancia).

👉 Fue en el siglo V a.C. cuando Hipócrates🤔 desarrolló una bebida a base de vino e hierbas, aunque era muy amarga, cumplía con la función para la que se ideó: abrir el apetito.

👉 Todas estas preguntas nos llevan a hacernos algunas más, como, por ejemplo, ¿qué es lo que hace que se nos abra el apetito🍔 con el aperitivo?, ¿cómo realiza esa función suya tan particular?

❓ ¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DEL APERITIVO?

👉 Como ya hemos dicho, su función antiguamente, era la de abrir el apetito antes de la comida principal (que podía ser comida o cena, aunque es más común antes de las comidas), abriendo boca y siendo como un preludio de lo que está por venir.

👉 Hoy en día esa función de abrir el apetito, ha pasado a ser secundaria pues el mundo del aperitivo ha evolucionado una barbaridad y, ahora, cumple una función en sí mismo.

👉 No sólo nos llena el espacio antes de la comida, sino que nos deleita el paladar con unas, cada vez más elaboradas, tapas pensadas para tal fin; porque ¿alguien entiende un aperitivo sin unas buenas tapas? (sobre todo en España).

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👉 La verdad es que el mundo del tapeo ha evolucionado mucho y se ha especializado un montón, a tal punto de ser protagonistas de eventos muy importantes.

👉Toda esta evolución en el mundo del aperitivo, nos lleva, ¿como no?, a hacernos de nuevo más preguntas, del tipo

❓ ¿QUÉ TIPOS DE APERITIVOS EXISTEN?

👉 Realmente existen infinidad de aperitivo, no hay límites en cuanto a la creatividad culinaria, aunque hay algunos aperitivos más comunes que otros, entre los que no pueden faltar: patatas bravas, aceitunas, ensaladilla rusa, tortilla de patatas🥔 o croquetas.

👉 Hay, como digo, una variedad ingente de aperitivos, para todos los gustos: frutos secos🌰🥜, embutidos🧀 , conservas, …

👉 Todo ello regado con la bebida que cada uno prefiera (aunque en principio un aperitivo se pensó para ser acompañado por vermut): cerveza🍻, vino🍷, refresco🥤 o el típico vermut.

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👉 Los aperitivos, varían dependiendo de la zona geográfica de la que hablemos.

👉 Para no extendernos demasiado, vamos a nombrar un par de aperitivos significativos de cada región. ¿Ok?

🗺 Aperitivos por región

🟢.            ANDALUCÍA                       Gazpacho, Pescaíto Frito🐟.

🟢.            ARAGÓN                             Huevos Tontos🥚, Borraja.

🟢.            ASTURIAS                           Chorizo a la Sidra, Bollos Preñaos.

🟢.            CANARIAS                          Mojo Picón, Papas Arrugadas🥔.

🟢.            CANTABRIA                       Anchoas, Pinchos Variados.

🟢.            CASTILLA-LA MANCHA  Pisto Manchego, Berenjenas de Almagro🍆.

🟢.            CASTILLA Y LEÓN              Morcilla de Burgos, Torreznos.

🟢.            CATALUÑA                         Berberechos, Patatas Bravas🥔.

🟢.            CEUTA Y MELILLA            Cuscús, Tortilla de Colores.

🟢.            EXTREMADURA                Migas, Morcilla Patatera.

🟢.            GALICIA                               Pulpo à Feira🐙, Lacón con Grelos.

🟢.            ISLAS BALEARES               Cocas de Trempó, Tumbet.

🟢.            LA RIOJA                             Morcilla Dulce, Champiñones Rellenos🍄.

🟢.            MADRID                              Croquetas variadas, Caracoles a la Madrileña🐌.

🟢.            MURCIA                              Mojama, Caballitos.

🟢.            NAVARRA                           Chistorra, Pimientos Rellenos.

🟢.            PAÍS VASCO                       Grillos, Champiñones a la Plancha🍄.

🟢.            VALENCIA                           Esgarret, Paella🥘.

❓ ¿QUÉ BEBIDA SE ACOSTUMBRA A TOMAR CON EL APERITIVO?

👉 Podemos decir, sin lugar a dudas que, el aperitivo más popular es el vermut, en cualquiera de sus vertientes o colores (negro, blanco, rosso) si bien su consumo ha decaído un poco en beneficio de otras bebidas más “CHIC”, aunque no creo que sea desbancado jamás.

👉 Dicho esto, también existen otras bebidas típicas para el aperitivo, tales como: vinos🍷 (mayoritariamente blanco), cervezas 🍻 de todo tipo, …

👉 Luego ya, en el apartado “sin alcohol” tenemos: refrescos🥤, bitter, …

👉 Bueno pues, ya estamos casi listos para tomarnos nuestro aperitivo; ánimo que ya queda menos.

👉 Pero claro, ¿cómo vamos a hacer el aperitivo, si no sabemos dónde o cuándo?

👉 En realidad, son preguntas un tanto irrelevantes, puesto que el aperitivo se hace cuando apetece y donde te pilla.

❓ ¿CUÁL ES LA HORA IDEAL DEL APERITIVO?

👉 Pues después de dicho lo dicho, os diré que, la hora ideal propuesta por los expertos, sería sobre las 13:00 horas. Ideal para hacer boca y tiempo antes de la comida (he ahí su propósito).

👉¡Pero, OJO 👀!!!, no os excedáis en el tiempo y en el consumo del aperitivo pues, en ese caso, ya pasa de ser un aperitivo a ser una comida en sí misma.

👉 De todos modos, no os preocupéis pues ya sabéis el dicho: “no comer por haber comido…”.

❓ ¿CUÁL ES EL LUGAR IDEAL PARA HACER EL APERITIVO?

👉 Esta es una pregunta muy fácil.

👉 Ya que el aperitivo, aunque puede hacerte todo el año, es particularmente practicado en la época estival, el lugar idóneo para hacerlo es, sin duda alguna, una buena terraza en la que dé el sol🌞, pero que tenga sombrilla⛱ ¿eh?

👉 Y así puede uno sentarse y disfrutar de esos rayos de vida y vitaminas naturales que nos proporciona nuestro astro favorito.

👉 Aunque lo verdaderamente importante es estar rodeado de personas que te llenan, aunque sea en el patio de tu casa🏡.

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❓ ¿QUÉ ES TOMAR EL APERITIVO EN ESPAÑA?

👉 Me veía en la obligación de abrir un apartado especial a nuestro país.

👉 Y te preguntarás, ¿por qué? Pues porque, a pesar de no tener nada que ver con la invención de este bendito uso, todos sabemos que, en España, nos sentimos los padres, que digo, los padres y los tíos y, si me apuras, hasta los abuelos de este gran invento.

👉 Porque es indiscutible que, en cuanto a tapas se refiere, no hay quien nos huela.

👉 Y que, por favor, nadie se ofenda.

👉 Nuestro propósito en estos posts no es otro que el de que, además de poder daros información que os pueda resultar interesante, poder pasar un rato agradable y divertido.

👉 Somos, por lo menos los padrinos de esta costumbre tan arraigada y porque no decirlo tan apetitosa.

🙌 ¡QUE VIVA EL APERITIVO! 🙌

👉 En Tu mejor Socio Digital nos gustaría sentarnos con vosotros mientras hacemos un aperitivo y hablar de vuestros negocios, para poder llevaros a lo más alto.

👉 Aprovechemos estos rayos de sol que nos quedan para cargarnos de nuevas energías pensadas para seguir disfrutando de las cosas buenas que nos da la vida.

👉 En nuestra agencia de posicionamiento Seo estamos siempre preparados para aprovechar esos últimos rayos y todos los demás, si pueden hacerte brillar con luz propia.

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